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手指甲周围起皮是原因缺乏维生素C的表现。维生素C是甲下作用很强的还原剂,在体内被可逆性氧化和还原,面起因而在细胞内起着氧化还原的原因作用。它与苯丙氨酸和酪氨酸的甲下代谢有关。作为一种还原剂(和氧,面起亚铁离子及2-酮酸一起)维生素C可激活使前胶原脯氨酸和赖氨酸羟化为前胶原羟基脯氨酸和羟基赖氨酸的原因那些酶。
有坏血病的动物弹性蛋白羟脯氨酸变得越来越缺乏。维生素C能保护叶酸还原酶,这种酶可使叶酸转变为亚叶酸,并有助于从食物内的叶酸结合物中释出游离叶酸。维生素C可促进铁的吸收。严重缺乏可引起坏血病,这是一种急性或慢性疾病,特征为出血,类骨质及牙本质形成异常。在缺少青菜、水果的北方牧区,或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充,特别在农村边远地区,仍因喂养不当而致发病。
通过本文,相信大家一定会对自己的手指周围起皮这一症状有了不同的认识,如果你发现自己的指甲下方或是周围有起皮的现象,就要注意多补充自己体内的维生素C了。我们在平常生活应注意多吃水果和蔬菜,才能给身体提供足够的维生素C。